新闻网讯（记者：小阳 摄影：金明）校园餐厅的运作一直备受全校师生的关注。本学期，校内师生不难发现，学校餐厅及其周边焕然一新，从原来普普通通的“食堂”摇身变为颇为高大上的“餐厅”。明亮的灯光，合理的布局，干净整洁的餐桌椅，优雅舒适的用餐环境……改造升级后的校园餐厅简洁大方，温馨舒适，服务层次有了明显提升，整体面貌焕然一新，得到了师生的一致好评。
据悉，后勤管理处本着“服务师生”的理念，从7月初开始，对校园餐厅及其周边环境进行了为期两个月的装修改造和美化升级。装修后的两层餐厅内外部装饰焕然一新，大到外观，小到楼梯，无论格局，抑或桌椅，从屋顶、地板到门窗都得到了明显改善。同时，在充分听取各方意见的基础上，后勤管理处不断优化校园餐厅运营方式，供餐品类丰富，主要有各式小炒、靓汤甜品，现煮汤粉面、中西式面点等，基本满足了不同区域和饮食习惯的广大师生的用餐需求。下一步，还将进一步优化窗口设置，根据早餐、中餐、晚餐不同需求，调整用餐品类，满足师生个性化需求。记者在餐厅看到，餐厅后厨操作间干净整洁，物品摆放井然有序，窗口服务热情周到，师生就餐秩序井然。
据后勤管理处负责餐厅饮食服务的老师介绍，校园餐厅在环境、卫生、服务等方面都较以前有很大改善。为了抵制一切不安全因素，校园餐厅从原材料、粮油、采购、领取登记、验收、检查、初加工、切配、烹饪、暂存直到饭菜上台，紧密相连的几道工序，每一道工序都明确具体人员承担安全责任，为全校师生的食品安全筑起安全防线，保证食品安全、卫生，提高服务质量，力求做到价格适中、品种丰富、口味好、分量足，让广大师生吃得放心、称心、舒心。
学校近期将成立学校伙食工作领导小组，吸纳学生代表参加监管，按相关评价体系及监管制度履行职责，加大对餐厅饮食服务各环节的监管力度。在教工餐厅的日常管理中，学校和后勤管理处将继续围绕“服务师生”的原则，把好食品安全保障关，确保校园餐厅选用新鲜的食材原料，各项操作流程严格规范，并督促餐厅不断增加供餐品种的选择性和提升环境的舒适性。同时，也将认真听取教职工和学生的意见、建议，及时总结经验，不断改进，提高饭菜质量和服务水平，营造舒适惬意的就餐体验，努力把校园餐厅打造为学校后勤服务的新亮点。
